TÍTULO PRIMERO. Definiciones y denominaciones · Sección primera. Productos de aperitivo

Artículo 2. Definición.

A efectos de esta Reglamentación, se considerarán productos de aperitivo aquellos preparados de utilización básicamente fruitiva como aperitivos y que se obtienen por la aplicación a las materias primas reguladas en esta Reglamentación de operaciones de secado, tostación, extrusión, fritura, troquelado o procedimientos similares.

Texto oficial de Real Decreto 126/1989, de 3 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo (BOE-A-1989-3081). No constituye asesoramiento jurídico. Consulta la versión consolidada en boe.es.

Artículo 2. Definición. — Real Decreto 126/1989, de 3 de febrero, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo · BOE Fácil