**(Derogado)**
> <small>Se deroga por el art. 51 del Real Decreto 176/2013, de 8 de marzo. [Ref. BOE-A-2013-3402](https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2013-3402).</small>
> <small>Se modifica por la disposición adicional 2.f) del Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero. [Ref. BOE-A-2000-3761](https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2000-3761).</small>
Texto oficial de Real Decreto 2452/1998, de 17 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas (BOE-A-1998-26925). No constituye asesoramiento jurídico. Consulta la versión consolidada en boe.es.
Artículo 7. Controles de los establecimientos. — Real Decreto 2452/1998, de 17 de noviembre, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas · BOE Fácil
