**(Párrafo primero derogado)**
a) **(Derogada)**
b) **(Derogada)**
c) **(Derogada)**
Todo establecimiento autorizado tendrá asignado un número de autorización, según la índole de su actividad, que en el caso de las sucursales estará compuesto por el que le corresponda, en función de aquélla, seguido por el de su establecimiento central.
Este número de autorización se diferenciará claramente de los utilizados por el Registro general sanitario de alimentos, regulado en el Real Decreto 1712/1991, de 29 de noviembre, y será establecido por la autoridad competente correspondiente.
En las dependencias de venta, el número de autorización deberá figurar en un lugar visible del mostrador, junto con la expresión: «Venta directa al consumidor».
d) **(Derogada)**
Los establecimientos autorizados, conforme a lo indicado anteriormente, podrán suministrar los productos contemplados en este real decreto a establecimientos de comidas preparadas autorizados, siempre que:
1. El establecimiento suministrador disponga de instalaciones y equipos adecuados y proporcionales para la elaboración higiénica de su volumen de producción.
2. Se limite a las carnes definidas en el apartado 1 del artículo 2 y a los derivados cárnicos definidos en el apartado 3 del artículo 2, excepto los preparados cárnicos frescos definidos en el párrafo a).1.º de dicho apartado. Y, en el caso de suministros a bares y restaurantes, se limite a las carnes definidas en el apartado 1 del artículo 2 y a los derivados cárnicos definidos en el apartado 3 del artículo 2.
3. No suministren a establecimientos sujetos a inscripción en el Registro General Sanitario de Alimentos.
4. Su distribución se realice dentro del ámbito del municipio donde esté ubicado el establecimiento o bien en la unidad sanitaria local, zona de salud o territorio de iguales características y finalidad que defina la autoridad competente correspondiente.
> <small>Se modifica el párrafo segundo por el art. único del Real Decreto 728/2011, de 20 de mayo. [Ref. BOE-A-2011-9620](https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2011-9620).</small>
> <small>Se deroga el párrafo primero excepto los últimos tres párrafos de la letra c) por la disposición derogatoria única del Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero. [Ref. BOE-A-2011-4293](https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2011-4293).</small>
Texto oficial de Real Decreto 1376/2003, de 7 de noviembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados en los establecimientos de comercio al por menor (BOE-A-2003-20838). No constituye asesoramiento jurídico. Consulta la versión consolidada en boe.es.
