Real Decreto 348/2011, de 11 de marzo, por el que se aprueba la norma de calidad para caramelos, chicles, confites y golosinas

Explicación editorial de BOE Fácil — no es el texto oficial

El Real Decreto 348/2011 aprueba la norma de calidad para caramelos, chicles, confites y golosinas elaborados en España, definiendo sus distintas variedades y las reglas específicas de etiquetado que deben cumplir.

A quién afecta: Fabricantes de caramelos, chicles, confites y golosinas en España, y consumidores de estos productos que se benefician de un etiquetado uniforme y claro.

• Define cuatro grandes categorías de producto —caramelos, goma de mascar o chicle, confites y golosinas— con subtipos concretos como caramelos duros, blandos, comprimidos, de goma, peladillas o garrapiñados (norma de calidad, apartado 1).
• Sustituye las definiciones que hasta entonces contenía el Código Alimentario Español de 1967 para estos productos, y deroga la Reglamentación técnico-sanitaria de 1991 que los regulaba (artículo 2 y disposición derogatoria única).
• Exige que los productos con azúcares sustituidos total o parcialmente por edulcorantes lleven en el etiquetado la mención «con edulcorante(s)» o «con azúcar(es) y edulcorante(s)» junto a la denominación de venta (norma de calidad, apartado 3.1.1).
• Los productos que sean rellenos, recubiertos o grageados deben indicarlo expresamente en su denominación de venta, con esas mismas expresiones (norma de calidad, apartado 3.1.4).
• No se aplica a productos legalmente fabricados o comercializados conforme a otras especificaciones en otros Estados miembros de la UE, del EEE o con acuerdo de asociación aduanera con la UE (disposición adicional única).

Redactado por Equipo editorial BOE Fácil.