DISPONGO:

Artículo 4. º.

Se autoriza además para la fabricación del zumo de uva deshidratado, la deshidratación casi total del zumo de uva mediante un tratamiento o proceso físico, con exclusión del fuego directo, siendo obligatoria la restitución de los componentes aromáticos esenciales procedentes de la misma especie de uvas o recuperados eventualmente durante la deshidratación.

Texto oficial de Elaboración de Zumo de Uva (BOE-A-1987-20232). No constituye asesoramiento jurídico. Consulta la versión consolidada en boe.es.

Artículo 4. º. — Elaboración de Zumo de Uva · BOE Fácil