Ley 11/2001, de 5 de julio, por la que se crea la Agencia Española de Seguridad Alimentaria

La Ley 11/2001 crea la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, organismo autónomo encargado de promover la seguridad alimentaria como aspecto fundamental de la salud pública, ofreciendo garantías e información objetiva a consumidores y agentes del sector alimentario. Varios de sus artículos originales sobre régimen de contratación y presupuestario han sido suprimidos posteriormente al integrarse la Agencia en el régimen común de los organismos autónomos de la Ley 40/2015.

A quién afecta: Consumidores, empresas del sector alimentario, y Administraciones sanitarias que colaboran con la Agencia en materia de seguridad alimentaria.

• El artículo 1 crea la Agencia como organismo autónomo encargado de la seguridad alimentaria.
• El artículo 2 fija sus fines generales: promover la seguridad alimentaria y ofrecer garantías e información objetiva sobre los riesgos alimentarios.
• El artículo 4 recoge sus principios de actuación, entre ellos la independencia en la protección de la salud pública.
• Los artículos 7 a 10, relativos al régimen de contratación, presupuestario, de intervención y contabilidad, fueron suprimidos por la Ley 16/2021 al sujetar a la Agencia al régimen común de la Ley 40/2015.