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ley · BOE-A-2011-11604

Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición

Estado
Vigente
Publicación
6/7/2011
Ámbito
Estatal
Departamento
Jefatura del Estado

La Ley 17/2011, de seguridad alimentaria y nutrición, regula la prevención de riesgos alimentarios (contaminación, aditivos, trazabilidad), el control oficial de alimentos y piensos, y las políticas de nutrición y actividad física para combatir la obesidad, incluyendo la regulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores y las máquinas expendedoras en centros escolares.

A quién afecta: Empresas del sector alimentario, centros educativos (por las máquinas expendedoras y comedores escolares), y Administraciones sanitarias en su función de vigilancia.

  • El Capítulo Preliminar fija las disposiciones generales, y el Capítulo I regula las medidas de prevención y seguridad de los alimentos y piensos, incluida la trazabilidad a lo largo de toda la cadena.
  • El Capítulo II regula las garantías de seguridad en el comercio exterior de alimentos y piensos, y el Capítulo III el control oficial y la coordinación administrativa entre organismos.
  • La ley regula también, más allá de los capítulos listados, las políticas de fomento de la alimentación saludable y la actividad física, incluyendo restricciones a la publicidad de alimentos dirigida a menores y a la composición de los productos en máquinas expendedoras escolares.
¿Puede venderse cualquier tipo de alimento en las máquinas expendedoras de un colegio?

No sin restricciones: esta ley habilitó la regulación de la composición nutricional de los alimentos y bebidas disponibles en máquinas expendedoras de centros escolares, dentro de su objetivo general de fomentar hábitos alimentarios saludables entre los menores.

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Historial y versiones

Cada entrada es una reforma real, con su fecha oficial.

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