real decreto · BOE-A-2010-7714
Real Decreto 496/2010, de 30 de abril, por el que se aprueba la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería
- Estado
- Vigente
- Publicación
- 14/5/2010
- Ámbito
- Estatal
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia
Explicación editorial de BOE Fácil — no es el texto oficial
Este real decreto aprueba la norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España.
A quién afecta: Fabricantes de productos de confitería, pastelería, bollería y repostería.
- Aprueba la norma de calidad aplicable a los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España, sin perjuicio de las normas sanitarias específicas.
- Sustituye parcialmente el contenido de determinados apartados del Código Alimentario Español, aprobado en 1967, por las definiciones de la nueva norma de calidad.
- Incluye una cláusula de reconocimiento mutuo para productos legalmente fabricados en otros Estados miembros de la Unión Europea.
¿A qué productos se aplica esta norma de calidad?
A los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería elaborados en España.
¿Sustituye esta norma al Código Alimentario Español?
Solo parcialmente: sustituye el contenido de determinados apartados de dicho Código relativos a estos productos por las nuevas definiciones de calidad.
Redactado por Equipo editorial BOE Fácil.
Normas relacionadas
Relaciones detectadas automáticamente por cita textual o por notas oficiales de vigencia del BOE — no editoriales.
- Cita a: Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español (2 menciones)
- Cita a: Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria (1 menciones)
- Cita a: Real Decreto 2001/1995, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos colorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización (1 menciones)
- Cita a: Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización (1 menciones)
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