real decreto · BOE-A-2016-11480
Real Decreto 600/2016, de 2 de diciembre, por el que se aprueban las normas generales de calidad para las caseínas y caseinatos alimentarios
- Estado
- Vigente
- Publicación
- 3/12/2016
- Ámbito
- Estatal
- Departamento
- Ministerio de la Presidencia y para las Administraciones Territoriales
Explicación editorial de BOE Fácil — no es el texto oficial
Este real decreto aprueba las normas generales de calidad, etiquetado y comercialización de las caseínas y caseinatos alimentarios.
A quién afecta: Fabricantes y comercializadores de caseínas y caseinatos alimentarios.
- Define la caseína ácida, la caseína de cuajo y el caseinato alimentario según su proceso de obtención a partir de la leche.
- Los productos solo pueden comercializarse con los nombres definidos si cumplen los requisitos de los anexos I y II.
- El etiquetado debe indicar la denominación del producto y, en el caso de mezclas, todos los productos que la componen en orden decreciente.
- Incorpora la Directiva (UE) 2015/2203 y deroga la Orden de 1988 que regulaba anteriormente esta materia.
¿Qué debe indicarse en el etiquetado de una mezcla de caseínas o caseinatos?
La mención «mezcla de…» seguida de los nombres de los productos que la componen, en orden decreciente de proporción.
Redactado por Equipo editorial BOE Fácil.
Normas relacionadas
Relaciones detectadas automáticamente por cita textual o por notas oficiales de vigencia del BOE — no editoriales.
- Cita a: Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria (1 menciones)
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