DISPONGO:

Artículo 5. Criterios de pureza.

Los disolventes de extracción utilizados en la fabricación de productos alimenticios o de sus ingredientes tienen que cumplir los siguientes criterios: a) no contener una cantidad toxicológicamente peligrosa de cualquier elemento o sustancia; b) el contenido de plomo y arsénico tiene que ser inferior a 1 mg/kg; c) responder a los criterios específicos de pureza establecidos en el anexo.

Texto oficial de Disolventes de Extracción en Alimentos (BOE-A-2011-14223). No constituye asesoramiento jurídico. Consulta la versión consolidada en boe.es.

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