real decreto · BOE-A-2011-4293
Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
- Estado
- Vigente
- Publicación
- 8/3/2011
- Ámbito
- Estatal
- Departamento
- Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad
Este real decreto regula el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, donde deben inscribirse las empresas del sector alimentario en España, para proteger la salud pública y facilitar el control oficial de estos establecimientos.
A quién afecta: Empresas y establecimientos alimentarios que operan en España.
- El Registro está adscrito a la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.
- Deben inscribirse los establecimientos de empresas alimentarias, o las propias empresas si no tienen establecimiento, con sede en territorio español.
- La presentación de una comunicación previa a las autoridades competentes es condición única y suficiente para tramitar la inscripción e iniciar la actividad.
- El Registro permite el control oficial de las empresas alimentarias, sin perjuicio de las inspecciones posteriores que puedan realizarse.
¿Qué necesita una empresa alimentaria para empezar a operar en España?
Presentar una comunicación previa a las autoridades competentes, que es condición única y suficiente para tramitar su inscripción en el Registro e iniciar la actividad.
Normas relacionadas
- Cita a: Real Decreto 2685/1976, de 16 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de preparados alimenticios para regímenes dietéticos y/o especiales (1 menciones)
- Cita a: Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria (1 menciones)
- Cita a: Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas (1 menciones)
- Cita a: Real Decreto 1376/2003, de 7 de noviembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados en los establecimientos de comercio al por menor (1 menciones)
- Cita a: Constitución Española (1 menciones)
- Deroga a: Real Decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas (1 notas)
- Deroga a: Real Decreto 1376/2003, de 7 de noviembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados en los establecimientos de comercio al por menor (1 notas)
- Modificada por: Higiene de Alimentos en Comercio al por Menor (1 notas)
Historial y versiones
Cada entrada es una reforma real, con su fecha oficial.
21 de diciembre de 2022
[reform] Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos — art. 2
Ver cambios de esta reforma →27 de agosto de 2014
[reform] Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos — arts. 1, 3, 5 y 2 más
Ver cambios de esta reforma →8 de marzo de 2011
Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos — versión original 2011
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